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Icaria  Cocinas de Allí-Aquí


Idea y realización de Montse Clavé.
La cocina es un puente entre culturas alejadas. Las autoras de esta colección son mujeres de otras culturas que viven entre nosotros y que al venir a vivir a nuestro país, traen con ellas, como parte de su equipaje, las recetas de sus países. Las que pueden hacer aquí, con productos de aquí. Son recetas por tanto que no se desvirtúan con la distancia. Esta colección va dirigida a los curiosos de otras culturas del mundo.