RAC . Tot és possible. Entrevista a Esther Vivas

El negoci del menjar

És evident que menjar bé cada cop ens importa més, i que el consum d’aliments va en augment. Però quines causes i conseqüències hi ha al darrera de tot el que mengem? Com ens afecta a la nostra salut? Realment sabem què comprem? I quin impacte causa la nostra compra diària al sistema?

Avui al Tot és possible hem convidat a l’Esther Vivas, periodista i investigadora en moviments socials i polítiques agrícoles i alimentàries. Autora de llibres d’esperit crític, entre ells, El negocio de la comida, ¿Quièn controla nuestra alimentación?

ESCOLTAR ENTREVISTA

El negocio de la comida
¿Quién controla nuestra alimentación?