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Cocina Persa

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Cocina Persa



Montse Clavé (coord.)


Cocinas de Allí-Aquí, 6
Cocina
ISBN: 978-84-7426-312-3
páginas: 144
PVP: 6 €
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La cocina persa supone una completa armonía entre la carne y el pescado, la verdura y las grasas, entre lo crudo y lo cocinado, lo frío y lo caliente, y entre el sabor, el olor y el color. Configura, en definitiva, una gastronomía tan sensual, elaborada y colorida como sus hermosas alfombras.