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Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias

Imagen de  Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias

Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias



Philip McMichael


Perspectivas agroecológicas, 14
Ecologí­a
Economía
ISBN: 9788498887495
Año Publicación: 2016
páginas: 264
PVP: 20 €
Prólogo
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Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias, de Philip McMichael, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y el propio Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesión de los regímenes alimentarios imperial, intensivo y corporativo; incorporando a sus análisis dimensiones de género, laborales, financieras, ecológicas y nutricionales.

Esta edición castellana del libro cuenta con el impulso del Instituto HEGOA de la UPV-EHU, así como del sindicato agrario vasco EHNE (Euskal Herriko Nekazarien Elkartasuna) – Bizkaia miembro de La Vía Campesina y del movimiento ETXALDE.